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[라이프 트렌드&] 푸드테크 현황, 식품산업 트렌드와 경영정보 제공
연세대학교 상남경영원 ‘제1기 푸드테크 CEO 포럼’ 개설 ‘제1기 푸드테크 CEO 포럼’은 총 4가지 모듈로 푸드테크의 포괄적이고 체계적인 전문지식 습득이 가능하도록 구성됐다.
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틱톡, 2022년 마케팅 인사이트 담은 What's Next Report 2022 발표
글로벌 모바일 숏폼 비디오 플랫폼 틱톡이 마케팅 인사이트 및 국내에서 주목받은 콘텐츠 카테고리 등을 한 곳에 담은 'What's Next Report 2022'를 발표했다.
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[팩플] 한국 IT를 글로벌로...벤처 1세대 5인의 기쁨과 슬픔
국내 IT벤처 창업 1세대로 불리는 5명의 창업가. 왼쪽부터 고(故) 김정주 넥슨 창업자, 이해진 네이버 GIO, 김범수 카카오 의장, 김택진 엔씨소프트 대표, 이재웅 다음 창업
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[연중 기획 혁신창업의 길] 연 500만 팩 히트 약콩두유, 푸드테크로 발전시킬 것
━ R&D 패러독스 극복하자 (18) 이기원 밥스누 창업자 인터뷰 이기원 밥스누 창업자(현 서울대 교수)가 지난 22일 오후 경기도 수원시 서울대 차세대융합기술연구원 내
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‘누적 1억 팩 히트’ 약콩두유로 시작…IT·BT·CT 아우른 푸드테크 키운다
이기원 밥스누 창업자(현 서울대 교수)가 22일 오후 경기도 수원시 서울대 차세대융합기술연구원 내 스마트팜에서 실험 작물을 살펴보고 있다. 장진영 기자 “사실 ‘약콩두유’는
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서울대 출신이 만든 '수면음료', 와디즈서 대박…”종합식품회사가 꿈”
푸드 스타트업 로맨시브의 '리체라 슬립샷'. [사진 로맨시브] 수면 촉진 음료로 크라우드펀딩 플랫폼 와디즈에서 대박을 친 ‘서울대 태생’ 스타트업이 있다. 테크 기반 푸드 스
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‘펀 팰리스’로 거듭날 발전소…“문화적 촉매제 공간 될 것”
━ 당인리 문화발전소 설계한 건축가 조민석 서울 마포구 당인리 문화발전소 모형 앞에 선 건축가 조민석 매스스터디스 대표. 1970년대 지어져 수명이 다한 서울화력 4호기와
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[2022 대한민국브랜드평가 1위] 푸드·건강기능식품·화장품의 새로운 사용법 제시
고객만족브랜드(건강기능식품) 부문 루킨 루킨이 고객만족브랜드(건강기능식품) 부문 ‘2022 대한민국브랜드평가 1위’에 선정됐다. 루킨은 먹는 것, 바르는 것에 대한 즐거운 상
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2억5000만원짜리 위스키도 9100만원 와인도 다 팔렸다
세계에서 가장 오래된 위스키가 최근 한국에서 팔렸다. 몸값은 2억5000만원이다. 앞서 세계에서 가장 유명한 와인으로 꼽히는 프랑스 와인 ‘로마네 꽁띠’ 컬렉션(2종)도 9100
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[단독] "韓부자 지갑 열려"…가장 오래된 2억 위스키 팔렸다
세계에서 가장 오래된 위스키가 최근 한국에서 팔렸다. 몸값은 2억5000만원이다. 앞서 세계에서 가장 유명한 와인으로 손꼽히는 프랑스 와인 ‘로마네 꽁띠’ 컬렉션(2종)도 910
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]식물 단백질로 고기 맛 내고, 코코넛오일로 마블링 구현
━ SPECIAL REPORT 대체육은 크게 식물성 대체육, 균류 단백질 식품, 배양육, 곤충단백질 식품, 해조류 단백질 식품 등으로 분류된다. 균류 단백질 식품은 버섯곰
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]“대체육 탄·단·지 함량 충분하지만, 영양소 완전 대체는 어려워”
━ SPECIAL REPORT 20대 조은진씨는 환경보호를 위해 채식에 도전했지만 육류 코너 앞을 떠나기란 쉽지 않다. 조씨는 “대체육이라는 게 있다고 해서 호기심은 생겼
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"여기 코엑스인 줄"...美CES서 관람객 4만명 홀린 K스타트업
“코로나19 여파로 관람객이 예년보다 확연히 줄었다. 하지만 이번에 공개된 기술 대부분은 팬데믹을 계기로 상용화가 촉진됐다. 이것이 ‘코로나의 역설’이다. ” 미국 라스베이
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이마트, 채식 확산 따라 대체육 판매 본격화
이마트가 2일부터 수도권 점포에서 판매를 시작한 대체육 4종. [사진 이마트] 환경 보호와 동물 복지, 건강 증진 등의 이유로 식물성 식단을 찾는 소비자가 늘면서 대형마트가
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컨시주식회사-페이콕·파이서브코리아 업무협약 체결
소상공인 비즈니스 플랫폼 컨시주식회사(대표 이현석, 이하 컨시)가 결제 전문기업 페이콕·파이서브코리아와 맞손을 잡았다. 컨시는 11월10일 오후 서울특별시 중구 씨티센터타
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[KCSI 우수기업] 국내 최초 드론 배달 서비스 세종시서 실시
피자전문점 부문 도미노피자(회장 오광현·사진)가 한국능률협회컨설팅이 발표한 2021 한국산업의 고객만족도 조사에서 피자전문점 부문 1위에 올랐다. 도미노피자는 배달 피자
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롯데·CJ, 국내외 스타트업에 투자…”미래 성장동력 확보”
베트남 하노이 롯데센터. [사진 롯데] 17일 CJ제일제당은 최근 대체식품 관련 국내외 스타트업과 펀드 등 10곳에 투자했다고 밝혔다. CJ제일제당은 올해 ‘비건 버터’ 등을
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[팩플] 카·우·타 삼국지만 있나…모빌리티에 '은둔 고수' 셋 떴다
팩플레터 165호, 2021.11.9 Today's Topic 삼국인가 춘추전국인가, 모빌리티 시즌3 안녕하세요, 여러분! 이번주 들어 날씨가 부쩍 추워졌습니다. 겨울을 앞두
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[View & Review] 코로나 잦아들자 ‘대사표’…인력난에 휘청이는 미국 경제
미국 기업들이 구인난에 어려움을 겪고 있다. 임금도 오름세다. 사진은 올 하반기 일할 사람을 구한다는 기업 안내문. 캘리포니아 글렌데일에 있는 스타벅스에 사람 구함 안내문이 붙어
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포스코인터내셔널·BGF리테일, '편의점 CU' 해외 진출 협력
포스코인터내셔널과 BGF리테일이 21일 해외 리테일 사업 공동진출을 위한 업무 협약을 체결했다. BGF리테일은 국내 1만6000여 개 점포를 보유한 편의점 브랜드 CU를 운영하고
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SK㈜ 美 대체육 퍼펙트데이에 650억 추가 투자…SPC삼립과 MOU도
SK㈜가 대체 단백질 기업인 미국 퍼펙트데이에 5500만 달러(약 650억원)를 추가 투자했다고 1일 밝혔다. 국내 대체식품 시장 진출을 위해 SPC삼립과 업무협약(MOU)도 맺
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[팩플] 손맛 대신 로봇, 고기 없는 고기…푸드테크의 미래
배달의 시대, 명절을 보내는 방법도 바뀌고 있다. 삼성카드가 지난 13일 공개한 설문결과에 따르면, 응답자의 58%가 ‘배달 음식으로 이번 차례상을 준비하겠다’고 답했다. 명절
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추석이후 ‘가을딸기’ 쏟아진다…16년간 버려진 폐터널의 마법
16년간 방치됐던 충북 옥천의 폐(廢) 터널(유휴터널)이 국내 최대 규모의 인도어 스마트팜으로 탈바꿈했다. 폐터널에서는 ‘가을 딸기’가 자란다. 딸기는 보통 11월부터 이듬해 4
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[팩플]1년새 3500억 팔았다…신세계 강남점 넘겠다는 네쇼라
지난 11일 오후 11시. 네이버 쇼핑라이브(이하 네쇼라) 댓글창에 불이 났다. 삼성전자의 갤럭시 Z폴드3 언팩 영상이 네쇼라에서도 생중계됐기 때문. 한 시간 남짓 행사를 지켜본